Un  nouvel ustensile qu'il fallait tester; la râpe à Spätzlis de Tupperware....

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Pour  la recette c'est tout simple, on mélange 400g de farine avec 2 œufs , 1 càc de sel, 200mL d'eau.

Si la pâte est trop compacte, ajouter de l'eau.

Disposer la râpe à Spätzlis au dessus d'une casserole d'eau bouillante salée, verser la pâte sur la grille et racler avec la racloir, les spätzlis vont tomber peut à peu dans l'eau.

                                    Lorsqu'ils remontent à la surface, environ 1 à 2 minutes, les enlever avec une                 écumoire, et les mettre dans une passoire. Les faire cuire par petites portions et les rafraîchir sous l'eau froide. Bien les égoutter et les faire rissoler à la poêle avec du beurre.

Régalez vous!