Simple, rapide et bonne, j'ai piqué cette recette chez Cucina....

Tartericotta_jambon_courgette_009

Je vous la conseille vivement c'est très rapide à faire et bien bon à déguster!

Voici la recette:

1 grosse courgette râpée
1/2 pot de ricotta
1 cuillère à soupe de parmesan
2 tranches de jambon émincées
3 oeufs
10 cl de lait
basilic ciselé
sel, poivre

Mélanger la courgette râpée, le jambon, la ricotta, le parmesan et le basilic dans un saladier.
Dans un bol battre les oeufs avec le lait.
Bien mélanger le tout, saler et poivrer.
Mettre au four préchauffé à 180 °C pendant 30 minutes,ça dépend de la taille de votre moule mais j'ai du la faire cuire un peu plus longtemps....à vous de voir!