09 septembre 2007
Papillotte en silicone...des recettes?
Voilà mon nouvel achat.....
J'ai déjà vu quelques recettes, notamment chez Marmiton, ici ici ici ici ici ici et ici......
Evidemment on peut adapter toutes les recettes de papillotes à ce mode de cuisson mais si vous avez des recettes, des tests, des liens ou des conseils...je prends volontiers....
Mettez tout ça dans les commentaires!
Merci!
Commentaires sur Papillotte en silicone...des recettes?
- je veux des LEGUMES !!!Bonjour bonjour,
Je me suis acheté une papillote en silicone malheureusement je n'est pas hérité du petit livre de recette normalement fourni avec... Pour tout se qui est poisson et poulet c'est bon je trouve facilement des recettes, cependant moi je voudrai une recette avec que des légumes !
Combien de temps et a quelle température doit cuir une jardinière, ou de simple courgette ou brocoli ???
Aidez moi !!! svp... - recette de légume en papillottes,1 courgette verte,ou 1 jaune" légume ancien",
1 carotte orange,(ancien du " Doubs"),
1 carottes jaune,(légumes ancien),
1 petit poireau blanc,
1 belles tomate "rosé",légume ancien",
1 navet blanc "du midi",
vous coupez avec un épluche julienne,
tout vos légumes,
ajouter un peu de MG,( 1 c à soupe d'huile d'olive)
sel,poivre,et aromates de votre choix,
dans chaque papillotes à MO.
vous faite 2 papillotes,
avec mon MO à 900W = 15/20 minutes,
BON APPÉTIT, - recettesIdée recette
valeurs pour 3 petites papillotes)
* Papillote végétarienne
-300g haricots verts-300g petits pois-300g courgettes-2cs de jus citron-sel,poivre
Disposez les haricots,petits pois,ds la paillote et faire cuire 2 mn au MO puissance moyenne.Puis ajoutez les dés de courgette, assaisonnez,arrosez de citron.Enfournez 2 mn au MO.
* Papillote poireaux,chèvre et miel
-3 blanc de poireaux-30 crevettes-1 bûche de chèvre-3 cs miel-tomates cerises pr le décor
Coupez les blancs de poireaux en rondelles et disposez les au fond de chaque papillote,posez le couvercle et cuire 1 mn au MO pleine puissance.Retirez le couvercles et déposez les crevettes décortiquées.Ajoutez les rondelles de chèvre et nappez de miel.Fermer les papillote et cuire 1 mn30 au MO.Servez aussitôt.
Au moment de passer à table agrémentez avec les tomates,des herbes fraîches ciselées(menthe,basilic,...)
* Papillote pêches&framboises à la cannelle
-3 pêches-150g de framboises-2 cs de miel liquide-3 pincées de cannelle-1 citron vert
Préchauffez le four à 210°(th7)
Prélevez le zeste du citron et hachez le finement.Coupez les pêches en quartiers.
Mélangez les pêches et les framboises et disposez les au centre de la paillote.
Ajoutez les zestes , la cannelle,le jus de citron vert et le miel.Posez le couvercle et hop au four four 15 mn.A dégustez légèrement tiède. - J adore le ton amusant de ce site
Je reviendrais ^^De plus, je ne parviens pas a acceder a cette page ,est-il ferme ? : http://ideesgourmandes.canalblog.com/archives/2012/02/13/23515501.html
- Poires à la pralinoise : simple et délicieux : http://cuisinegourmande.blogspot.com/2007/06/poires-en-papillote-au-pralin-fondant.html
Et pour le plat ou l'entrée : légumes croquants et crevettes http://cuisinegourmande.blogspot.com/2007/06/lgumes-croquants-et-gambas-en-papillote.html
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