27 mai 2007
Tarte aux fraises
tFraises du jardin, pâte sablée et chantilly maison....le bonheur est simple non???
Pâte sablée
200g de farine
100g de beurre en morceaux
50g de sucre
1/4 càc de sel
1 oeuf battu
*Réduire en semoule le beurre et la faine, ajouter le sucre le sel, puis l'oeuf et former la pâte. Au besoin rajouter 1 ou 2 càs d'eau.
*Mettre au frais au moins 15 minutes, étaler et faire cuire à blanc 15-20 minutes à 180-200°.
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