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Le Blog des gourmands!
Derniers commentaires
28 avril 2007

Petits gâteaux fraises et ricotta

Petits gâteaux fraises et ricotta
Dès que j'ai vu la recette chez Lilo j'ai tout de suite eu très envie de l'essayer.... C'est maintenant chose faite et je peux vous le dire...c'est délicieux! Ces petites bouchées sont extremement moelleuse grâce à la ricotta...à tester sans attendre!...
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22 avril 2007

Fraisier en kit

Fraisier en kit
Une génoise faite la veille avec cette recette, une crème pâtissière à laquelle j'ai ajouté une feuille de gélatine avec (j'ai fait la quantité avec 3 jaunes )celle-là ...et c'est presque fini! Il reste à couper la génoise en 2, l'imbiber d'un léger sirop...
15 avril 2007

Fougasse

Fougasse
Le beau temps est toujours là alors pourquoi ne pas en profiter pour accorder les plats avec ce beau soleil! Un fougasse pour l'apéro...c'était bien sympa! *Délayer un sachet de levure bricohin dans 125g d'eau tiède avec une pincée de sucre. *Mélanger...
12 avril 2007

Spéculoos

Spéculoos
Des spéculoos on en voit pas mal en ce moment sur les blogs....dans des crèmes, des yaourts.....mais pourquoi pas essayer des spéculoos maisons! Un copain de mon p'tit frère d'origine belge m'a gentilement donné la recette de sa maman (clin d'oeil spécial...
9 avril 2007

Fraisier

Fraisier
16 ans du petit frère...ça se fête!!! et pour l'occasion un petit fraisier....et tout le problème était de bien réussir la génoise! J'ai donc demandé conseil à mon parrain qui l'a même faite avec moi et c'était vraiment réussi...pas si compliqué finalement!...
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8 avril 2007

Oreilles de lapin

Oreilles de lapin
C'est quoi le meilleur dans le lapin en chocolat?????...les oreilles bien sur! alors à la Migros on peut trouver que les oreilles...sans le lapin!!!! génial nan?!! JOYEUSES PAQUES à tous...en espérant que les cloches voous ont gâtés!!!
8 avril 2007

Gâteau fromager aux herbes de Cléa

Gâteau fromager aux herbes  de Cléa
Une recette du livre de Cléa....Agar-agar.....c'est très frais ca change de l'ordinaire...parfait en ce moment où les températures montent! A dàguster en plein soleil de préférence....! Et pour la recette...je vous laisse aller la découvrir!
7 avril 2007

Minis flans au chocolat ressemblant étrangement au flamby ou encore une prouesse de l'agar agar

Minis flans au chocolat ressemblant étrangement au flamby ou encore une prouesse de l'agar agar
Des petits flans au chocolat tout légers et à la fois délicieux....vous en réviez???...l'agar agar l'a fait! J'ai piqué la recette à Lolie, vous pouvez la trouver ici et je l'ai un tout petit peu modifiée... La voici: (avec ces quantités j'ai fait 4 minis...
6 avril 2007

Génoise: qui pourrait m'aider???????

Je poste ce message afin que vous m'aidiez..... En effet je recherche une recette ou 2 de génoises que l'on puisse faire nature ou au cacao et qui soit aérienne, légère et moelleuse...Vous voyez ce que je veux dire....une qui ressemble à celle des forets...
1 avril 2007

Petits flans à la vanille ou l'agar agar en folie et merci Lolie!

Petits flans à la vanille ou l'agar agar en folie et merci Lolie!
J'ai vu chez Lolie hier des petites crèmes très proches du flan mais sans oeufs qui utilisaient l'agar agar....très vites réalisées...c'est super bon avec un petit caramel ou des fraises...voila comment se régaler en toute simplicité! Merci Lolie! Pour...
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