07 avril 2007
Minis flans au chocolat ressemblant étrangement au flamby ou encore une prouesse de l'agar agar
Des petits flans au chocolat tout légers et à la fois délicieux....vous en réviez???...l'agar agar l'a fait!
J'ai piqué la recette à Lolie, vous pouvez la trouver ici et je l'ai un tout petit peu modifiée...
La voici: (avec ces quantités j'ai fait 4 minis flans!)
300ml de lait
1cs de cacao type van houten
3 carreaux de chocolat
2 càs de sucre1g d'agar-agar
Délayez le cacao sucré avec le lait.
Ajoutez l'agar-agar.
Chauffez la préparation et portez le tout 30s à ébullition.
Versez dans de petits moules et laissez prendre au réfrigérateur.
Démoulez et versez la sauce à l'orange.(jus d'orange + agar agar)
Alors merci Lolie et régalez vous!
Pour l'agar agar en folie c'est ici!
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Commentaires sur Minis flans au chocolat ressemblant étrangement au flamby ou encore une prouesse de l'agar agar
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Je suis vegetarienne , et j'avais donc acheté de l'agar agar mais ne l'avais pas utilisé ; là je dois dire "enfin une recette simple rapide bonne et sans prise de tete ^-^
si vous en avez d'autres du genre sucrées ou salées
moi qui n'aime pas trop cuisiner mais suis gourmet quand meme ,je prends!!!!