09 mars 2007
Fruit du dragon ou pitaya: découverte
Vous le connaissez celui-là???
Pour moi, c'était la première fois que j'en mangeais!
Il a une couleur tout à fait étonnante, quand on le coupe le contraste avec le blanc est surprenant!
Il se mange à la petite cuillère, la texture est tout à fait délicate et facile à manger...et les petites graines ressemblent étrangnement à celles du kiwi!
Niveau goût...c'est là la déception, rien de bien particulier, peut être n'était-il pas assez mur?
En tout cas une fois fini on regrette presque de jeter sa belle peau toute rose!
Et vous vous en avez déjà mangé?
Commentaires sur Fruit du dragon ou pitaya: découverte
pitaya
jai vu il y a quelque temp un reportage sur les fruit de malaisi cela etait interessent .
je vien de trouver ce fruit au super marcher il coute environ 2.50 a auchan .
jai vu votre commentaire voir inpeut votre a vi .
ce fruit et tres beau interieure que exterieur
le gout et faible mais tres fraid les graine comme de kiwi et trouve un gout d eau
meme mes enfants on aimer ce fruit
jen ferai en dessere a noel
bonne fete a vous touce
Exellent dessert
J'ai pris quelques bons conseils avant, c a d que je l'ai laisser murire quelques jours apres l'avoir acheter.
Avant de le servir je l'ai mis au congel 10 min, Je l'ai couper en deux et mis un coulis de framboise par dessus.
Olala! quel régal.
J'en ferais profiter mes invitées à nouvel an
fruit du dragon
Mmmmmm
Mmmmmm
Mmmmm bis
le gout
malheureusement les fruits du marché(ou que l'on se trouve) sont cueuillit dés qu'il rosissent, d'ou une manque de maturité qui souvent est à l'origine de manque de goût.
+ de 2 variétes
il existe plusieurs variétes de pitayas. Deux variétes sont les plus commercialisées, la blanche (Hylocereus undatus) et la rouge (Hylocereus spp).Toutes les deux ont une peau rose et diffère entre autre par la couleur de leur chair (blanche ou rouge).
Il y a d'autres variétés qui sont à chair rouge et sont, soit des variétes à par entière ou des hybrides issues de croisements entre blanc et diverses variétés rouge ou entre ceux-la.
Cerise sur le gateau, il y a aussi la variété jaune,(peau jaune et chair blanche)au gout incomparable. Malheureusement le pied produit peu de fruits (en tout cas ici à l'ile de la Reunion, mon unique pieds ne donne que 8 à 10 sur toute la saison, alors que mes blancs et rouges donnent 60 ou + par pieds)et ils sont petits, 150g au lieu des 450g et + des autres variétés.
pitaya jaune
moi je vis en Equateur, Amerique du sud, et la pitaya dans cette region est jaune, à chair blanche;
Quand elle est mure et servie fraiche c est un delice. La fadeur que vous lui avez trouvee set surement du au fait que tous ces fruits exotiques n arrivent pas murs en France et vous en perdez toute la saveur.
fruit du dragon
NB pour les réunionnais, ici, on n'en trouve que des blancs
Que du bonheur
Il est certain que ceux qui ont été déçu par ce fruit magnifique l'ont mangé pas mûr.
J'habite pas trop loin de Paris et j'ai la chance d'y remonter régulièrement pour aller dans le 13éme dans les magasins chinois. C'est là que je trouve ses fruits.
Pour ma part, je trouve réellement que c'est un prodige de la nature. Ils sont magnifiques et de plus, quand ont a la patience de les faire murire, c'est un régal.
Un conseil a ceux qui ont été déçus, si vous avez de nouveau l'occasion d'en trouver, attendez qu'il mûrisse. Je ne suis pas une pro. lol donc je ne peux pas vous dire quand c'est mûre. Moi, j'attends juste quelques jours en le laissant dans la coupe a fruit. Donc, double plaisir ( deco au départ et délectation ensuite lol).
Merci pour les différents commentaires qui nous font voyager.
Bonne journée a tous.
Carine
Que du bonheur bien sûr!!
J'en ai mangé en Australie et, ils étaient mûrs juste à point! J'étais déçue de lire les autres qui disent que c'est fade, car les fois que j'en ai mangé, c'était tout à fait délicieux!!!
Même conseil, attendez qu'il soit mûr! La chair est rose foncé en dedans...exquis!!
un peu de phylogénèse
Alors que j'étais de passage en Martinique mon île natale aux Antilles , ma soeur m'en a parlé de ce fruit: Fruit du dragon dont elle a ramené des graines recuellis pendant un séjour au mois de Septembre2008 en Guyane .
Il me semble que je n'ai jamais vu ce fruit à l'étalage ni en france ni aux Antilles.
Cordialement
Mj94290
Jules.
M.J.
pitaya ou fruit du dragon
pitayas
J'ai trouvé ça bon !
Au goût, j'ai apprécié. C'est sucré juste comme il faut. Un petit goût entre le raisin blanc, la pastèque et le litchi. Et une texture en bouche, proche de celle du kiwi, avec des petits grains craquants sous la dent.
Donc une expérience pas décevante pour moi
un fruit médicament
Pour ce qui est du gout, même a maturité et cueilli à même l'arbre le fruit peut être un peu fade. En effet les meilleurs que j'aie mangé ont une saveur très subtile et parfumée et ce n'est pas tout le monde qui apprécie.
En tous cas ma préférée est la rouge qui colore l'assiette et le couteau, une merveille!
la beaute du fuit du dragon
c'est une merveille !
Je suis originaire du Viêt Nam et j'ai eu de nombreuses occasions de déguster cette merveille...
Par pitié, ne parlez pas de ce que vous ne connaissez pas !
N'êtes vous jamais tombé sur des fraises acides ?! Pouvez vous ainsi dire que toutes les fraises ne sont pas sucrées !!!
Tiens c'est curieux
Mais c'est déééélicieux
Je comprend pas comment vous le trouvez fade, alors que, malgré le très grand nombre de de fruits que l'on trouve ici, celui-ci est de loin mon préféré.
Déjà, à la Réunion, il y a deux variétés : la blanche et la rouge. Autant la blanche est très sucrée mais a un peu moins de gout , autant la rouge est très fruitée au léger gout de cerise et très sucrée
au sujet du dragon fruit pitaya
J'ai aimé ce fruit la tendresse et le parfum léger de sa chair.C'est un fruit superbe,une oeuvre de Dame Nature.
J'espère te renconter pour une promenade entre les pages de mon blog.Bonne journée gourmande.
Amitiés Marie-Laure
OUFTIIIII
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Ce fruit (correctement importé, c-à-d mur) est incomparable par rapport au kiwi. C'est qu'en france
métropolitaine on a l'habitude d'importer des fruits pas murs, et c'est plus à cause de cette raison que vous ne l'appréciez pas.
Un jour si vous êtes de passage à La Réunion (région nouvellement productrice) goûtez en, vous changerez peut-être d'avis.
Bye