Cake au chocolat Valrhona

Pascale m'a donné envie avec son cake au chocolat il y a quelques jours et la recette venait d'abord de Mercotte, et c'est vrai que pour le goûter du dimanche c'est bien sympa!

Alors merci bien à toutes les 2!

Ce cake est vraiment tout moelleux et humide au bon goût chocolaté, une petite merveille!

Voici sa recette:

3 œufs
50g de miel liquide
80g de sucre
50g de poudre d'amandes(j'ai mis des noisettes)
80 g de crème liquide entière (10 cl)
80 g de farine
5 g de levure chimique (1/2 paquet)
15g de cacao en poudre (3 cuil. à soupe rases)
50 g de beurre demi-sel fondu
15 g de rhum (pas mis remplacé par le même poids en crème)

30 g de chocolat noir fondu à 70% de cacao

Préchauffez votre four à 160°C.
Mélangez les oeufs, le miel et le sucre.
Ajoutez la poudre d'amandes puis le mélange farine cacao et levure.
Versez la crème et le beurre fondu et mélangez à nouveau.
Ajoutez ensuite le rhum, le chocolat fondu et mélangez.
Versez dans un moule à cake et enfournez.
Faites cuire pendant 45 minutes environ.
Une lame de couteau insérée au centre du cake doit ressortir sèche.
Laissez tiédir et démoulez sur une grille.

Comments

[lory]

il est sublimissime ton cake..miam!

[Nicolas]

Bravo ! Pour ce cake ! Et, le soleil en plus le rend d'autant plus appétissant ! Vive les photos des plats pris au soleil ! Quel tenu il a comme ça. On aurez envie de le bouffer en entier !

[emilie]

il est superbe !

[Patricia]

Et en plus un gâteau qui bronze au soleil !

[domie]

Je vois défiler toutes vos réalisations et à chaque fois, il est toujours aussi beau.
Quant à la dégustation, c'est l'unanimité.
Il ne me reste plus qu'à le faire, il me fait trop envie