05 février 2007
Cake au chocolat Valrhona
Pascale m'a donné envie avec son cake au chocolat il y a quelques jours et la recette venait d'abord de Mercotte, et c'est vrai que pour le goûter du dimanche c'est bien sympa!
Alors merci bien à toutes les 2!
Ce cake est vraiment tout moelleux et humide au bon goût chocolaté, une petite merveille!
3 œufs
50g de miel liquide
80g de sucre
50g de poudre d'amandes(j'ai mis des noisettes)
80 g de crème liquide entière (10 cl)
80 g de farine
5 g de levure chimique (1/2 paquet)
15g de cacao en poudre (3 cuil. à soupe rases)
50 g de beurre demi-sel fondu
15 g de rhum (pas mis remplacé par le même poids en crème)
30 g de chocolat noir fondu à 70% de cacao
Préchauffez votre four à 160°C.
Mélangez les oeufs, le miel et le sucre.
Ajoutez la poudre d'amandes puis le mélange farine cacao et levure.
Versez la crème et le beurre fondu et mélangez à nouveau.
Ajoutez ensuite le rhum, le chocolat fondu et mélangez.
Versez dans un moule à cake et enfournez.
Faites cuire pendant 45 minutes environ.
Une lame de couteau insérée au centre du cake doit ressortir sèche.
Laissez tiédir et démoulez sur une grille.
Commentaires
Il est très beau ton cake! Je suis sûre qu'il est fabuleux...
Qu'il est beau, tout brillant en plus!
Le miel doit apporter un petit plus, en effet !
Il faut absolument que je teste !
un seul mot : parfait !
Tu as eu un beau soleil ce week end! C'est vrai que c'est avec la lumière du soleil que l'on fait les plus belles photos!
A+
Maud
http://www.a-la-louche.com
Superbe, moi aussi il me donne envie!
magnifique!
Il est super beau ce cake!!!!
Il est parfaitement réussi ton cake...
Je vois défiler toutes vos réalisations et à chaque fois, il est toujours aussi beau.
Quant à la dégustation, c'est l'unanimité.
Il ne me reste plus qu'à le faire, il me fait trop envie
Et en plus un gâteau qui bronze au soleil !
miam !
il est superbe !
Bravo ! Pour ce cake ! Et, le soleil en plus le rend d'autant plus appétissant ! Vive les photos des plats pris au soleil ! Quel tenu il a comme ça. On aurez envie de le bouffer en entier !
magnifique!
il est sublimissime ton cake..miam!
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