10 décembre 2006
Mousse au Toblerone noir
Bien de chez nous avec ce chocolat tout à fait particulier, cette recette de mousse est vraiment délicieuse, avec à la fois une texture aérienne et fondant et à cela s'ajoute les petits éclats de nougat du Toblerone...à goûter absolument !
*Commencer par faire fondre le chocolat...vous allez peut être etre étonné mais cette technique marche très bien, on casse 300g de Toblerone NOIR en gros morceaux, on le recouvre d'eau bouillante, on attend quelques instants puis on enlève le surplus d'eau , le chocolat est bien fondu, sans risque de cramer...
*Fouetter 2 oeufs avec 2 càs de sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter au chocolat et lisser bien le tout.
*Fouetter 4dl de crème en chantilly, et ajouter délicatement, mettre dans un saladier au moins 2 ou 3 heures.
A manger avec une salade de fruits ou d'oranges...ca passe plus que bien !
La recette est aussi ici
Commentaires
Cette mousse doit être délicieuse!!
Rrrro, quelle gourmandise !! Miam, miam ! Ca me dit bien ça dis donc...
oh que c'est beau..!
Impossible de ne pas aimer...je te crois sur parole!!!
Très sympa cette mousse!
Comment résister à ça ? Je le mets dans les favoris.
C'est tres joli!
J'ai déjà essayer avec le Toblerone classique... Noir cela doit être bien bon !!!! Elle est super aérée ta mousse ;o)
J'ai crée un lien sur mon blog
Bravo pour ton blog! J'avais déjà écris un commentaire, mais je ne le vois pas: il n'a jamais du partir...
Un blog avec des vraies recettes sans chichis, ni gâchis, des plats accessibles à tous: beau boulot! Je n'ai pas encore eu le temps d'aménager le dossier "cuisine" de mon blog (http://1-2-3-soleil.over-blog.com/), alors, j'ai tout simplement crée un lien vers le tien. J'espère attirer chez lui un tas de monde, car il le vaut bien! :-)
Mais si ça t'ennuies, tu viens faire un tour chez moi et tu me colle un message: je retirerai le lien aussitôt, bien entendu!
Bon courage et continue!
Oups!
Il me fait quoi, là, l'ordi? Mon adresse correcte est:
http://1-2-3-soleil.over-blog.com/
A bientôt! :-)
Gum
Waouh, waouh !!! Ca me semble reellement trop bon !
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