23 juin 2006
Sablés parmesan-tomates séchées
Des petits sablés pour l'apéro en été c'est sympa non?
J'ai testé la recette que l'on trouve ici et ici sauf qu'au lieu de mettre des graines j'ai mis des tomates séchées coupées.
180 g de farine
100 g de parmesan râpé
1 oeuf
90 g de beurre mou
poivre
un petit peu d'eau (1/2 petit verre....vraiment pas trop!)
Mélanger la farine, le parmesan, le poivre .
Ajouter le beurre et bien malaxer le tout.
Ajouter l'oeuf battu et l'eau et les tomates coupées pour obtenir une pâte ferme.
Rouler la pâte dans du film en boudin de 3 cm de diamètre environ.
Mettre au frigo histoire que ça se durcisse.
Préchauffer le four à 180 °. Couper des rondelles d'un centimètre environ et faire cuire 15 minutes environ ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Commentaires
Ils sont beaux comme tout tes p'tits sablés, en effet, pour l'été c'est sympa ;o)
J'adopte tout de suite.
J'adopte tout de suite.
très appétissant ces sablés. Pour l' apéro, c'est une bonne idée
Miam que ça a l'air bon tout ça!Le parmesan et les tomates séchées, cela doit être délicieux, très joli!
Je te suis. Des tomates séchées et du parmesan dans des sablés, je note.
ils doivent être succulents ! j'adore le parmesan et les tomates séchées ! ça devrait le faire !!!
cette recette me plait bien, merci, j'adore les tomates séchées
Je les ai immédiatement adoptés
Font très envie ces petits sablés ! Tu m'offres l'apéro !
Vite un apéro! super l'idée des tomates séchées!!
Ca n'a rien à voir avec tes sablés - appétissants soit dit au passage...
Mais je suis très amusée de voir que j'ai exactement, au jour près, 10 ans de plus que toi (snif! Ca ne me rajeunit pas tout ça...)
16 Septembre... Quel magnifique jour d'anniversaire!! ;-)
Bref, je te l'ai dit, ça n'avait rien à voir...
ça me rappelle Poule Rousse qui faisait des biscuits pour la tourterelle...
Ca change des biscuits apéritifs du commerce, je tenterai!
Ils sont super ces sablés, j'aime beaucoup.
coucou, cest bien les sablés apéros...jen ai fait tout pleins pour mon anniv et cest vrai que ca plait beaucoup!!!
J'adore la tomate séchée, mais je n'en trouve plus dans mon petit supermarché. Dans les hypermarchés, dans quel rayon chercher ? (j'ai fait tous les rayons "logiques" mais c'est tellement grand !)
rayons étrangers comme espagnol par exemple!
bravo
je viens de tester cette recette.
c'est un veritable délice.
Si tu as encore des recettes je suis prenante.
Je vais faire un apéro pour un départ pour environ
une trentaine de personnes?
Seulement je ne suis pas sur place et dois donc
tout préparer à la maion et dois faire 30 Kms.
Donnes moi des idées.
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