10 juin 2006
Cake imbibé au citron
Ce week end c'est la kermesse dans notre village et ma maman voulait faire des gâteaux, en voila un!
Ca donne un sacré gâteau (dans un moule à cake de 30cm) mais super moelleux parce qu'il est tout imbibé de jus de citron sucré...!
*Travailler en mousse 250g de beurre ou de margarine avec 250g de sucre.
*Ajouter 5 oeufs et le zeste de 2 citrons, puis 250g de farine avec 2 càc de levure chimique et une pincée de sel.
*Verser dans un moule à cake de 30cm et cuire 1h à 180° ou jusqu'à ce qu'une pointe ressorte sèche.
*Mélanger 1dl de jus de citron avec 100g de sucre glace et une fois que le cake est un peu refroidi, laisser le dans le moule, faire plein de trous avec une aiguille à tricoter et verser doucement le mélange...
Commentaires
Hum ça a l'air bon!!! Il doit être moelleux...
Moelleux et tout parfumé, je sens l'odeur d'ici :)
Je craque!!!!!
Je craque!!!!!!
Il faut que je fasse un essai!!!!!!!!!!!!
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
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