30 avril 2006

Tuiles aux pistaches et aux fraises

Je n'ai pas pu résister à ces photos, et ca parraissait vraiment trop bon, alors après l'épluchage des pistaches c'est parti..... J'ai donc suivi la recette de Béa et avec les quantités données j'ai pu faire 10 tuiles de 12 cm de diamètre chacune, pour la cuisson chez moi, c'était 5 min, en fait je pense que les miennes étaient plus fines... Et pour la suite j'ai fait la version chantilly, avec un peu de fraises coupées, préalablement macérées avec un peu de sucre et du jus de citron, tout ca accompagné d'un coulis de... [Lire la suite]
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30 avril 2006

Soufflé froid à la ricotta et au speck #2

Déjà testé il y a quelques jours, mais si simple et si bon qu'on a recommencé aujourd'hui! Pour la première éditon c'est ici et pour la recette originale de Choupette c'est là!
Posté par drey4444 à 15:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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