9 avril 2006
Fougasse aux tomates séchées
J'avais envie de faire une fougasse je sais pas pourquoi alors voila c'est chose faite!
*Mélanger 150g d'eau tiède avec 1 càs de sucre, dilluer la levure.
*Ajouter 250g de farine, 2càs d'huile d'olive, 1càc de sel, faire une pâte bien lisse et molle (ajouter un peu d'eau si besoin) Faire lever 1h
*Reprendre la pâte mettre des herbes, des tomates séchées coupées , des lardons ou des olives. Faire lever 40 min.
*Badigeonner d'huile d'olive et enfourner 20 min à 190° avec un ramequin d'eau.A la sortie du four rebadigeonner d'un peu d'huile d'olive et déguster!
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