23 décembre 2005
Torsades
Pour prendre un peu d'avance voici une proposition pour l'apéritif, on met tout ca au congel et après y'a plus qu'a cuire!
Badigeonner une pâte feuilletée d'oeuf battu, parsemer de graines de pavot, sésame, fleur de sel de Guérande....couper des lanières, les tortiller, les déposer sur une plaque ,re-badigeonner un petit coup les parties qui n'ont pas encore de jaune, et mettre au congel.
(on peut aussi faire au jambon, fromage ou tapenade mais dans ce cas là c'est mieux d'étaler la garniture et de la recouvrir de pâte et de bien appuyer et puis de faire pareil)
Le jour J cuire 10-12 minutes à 180-200° ou jusqu'à ce que ce soit joliment doré!
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