The cookies

J'ai pas pu résister à cette tentation vu tous commentaires de toutes celles qui viennent d'essayer...la recette vient d'Estelle (c'est un copier-coller ...pas bien!) je les trouve bôns mais pas assez moelleux à mon goût personnellement je préfère cette recette!

115 g  de beurre mou
220g farine

1 oeuf
200g  de sucre roux
3 cas de sucre blanc
1/2 ca c de bicarbonate de soude
1/2 cac de levure chimique
1/2 cac de sel
2 cac d'extrait de vanille
1.5  cac d'expresso en poudre
200g de pepites de chocolat

*Prechauffer le four a 140° C Dans un bol, battre le beurre mou et les sucres jusqu'a ce que le melange soit bien aere. Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille et battre 30 secondes.

* Tamiser la farine, la levure et le bicarbonate au-dessus d'une deuxieme bol et l'ajouter au melange beurre/sucre. Battre lentemement jusqu'a ce que la farine soit a peine incorporee .Ajouter l'expresso en poudre et les pepites de chocolat et les incorporer a la spatule.

*Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurise. A l'aide d'une cuillere  deposez des petits morceaux de pate sur la plaque en laissant 2 a 3 cm d'espace entre deux tas. Aplatir les tas a l'aide d'une cuillere a soupe et enfourner jusqu'a ce que les bords des cookies commencent a dorer, 20-25 minutes .

Ca a fait 30 petits-moyens cookies et 2 grands!

Comments

[omelette]

ils ont lair trop trop bon!! tiens il est 16h! lheure du gouter..oh non jai pas de cookies!!!!!