26 octobre 2005
Laitue romaine au jambon
Envie de changer des endives au jambon...voici les laitues au jambon!
Pour 4
2 laitues romaines
4 tranches de jambon
15g de beurre
1càs de farine
1.5dl de bouillon de légumes
1.5dl de lait
sel, poivre, paprika
*Faire blanchir les feuilles de laitue 2-3 minutes dans de l'eau salée.
*Disposer 4-5 feuilles, 1/2 tranche de jambon, rouler.
*Mettre tout cela dans un plat à gratin.
*Faire un roux avec le beurre, la farine, ajouter le bouillon, porter à ébullition, puis le lait, assaisonner, napper les laitues. On peut mettre du fromage râpé.
*Cuire 20 minutes à 200°.
BON AP!
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