Lasagnes épinards-ricotta
En faisant un petit mélange de toutes les recettes à base d'épinards et de ricotta, voilà celle je j'ai adoptée:
Pour 4
10 feuilles de lasagnes
500g d'épinards surgelés, décongelés
250g de ricotta
sel, poivre
huile d'olive
1 grosse boîte de tomates pelées
1 oignon hâché
1 feuille de laurier, brins de thym
Commencer par préparer la sauce tomate en faisant revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, ajouter les tomates en morceaux, saler, poiver, ajouter les herbes et laisser mijoter 30 minutes.
Mélanger les épinards, la ricotta, le sel, le poivre.
Mettre de la sauce tomate au fond du plat, puis une couche de lasagnes, la farce aux épinards, de la sauce tomate, des lasagnes........et termier par de la sauce tomate, ajouter le parmesan râpé, cuire 30-40 minutes à 200°.
J'ai HATE!!
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par contre lorsque je tente de faire des lasangnes, mes pates restent tjrs dur apres cuisson...faut il les precuire dans de l'eau bouillante?
ou ya t(il une marque de pate qui fait qu'elle cuise au four sans trop de soucis..
merci d'avance