28 septembre 2005

Gâteau au fromage blanc de Cléa

Une nouvelle fois, une recette de Cléa (un tout petit peu modifiée) http://clairejapon.canalblog.com/archives/2005/08/02/693234.htmlmais c'était vraiment un goûter super léger et moelleux qui  valait lle coût d'être là! 500 g de fromage blanc 60g de maïzena80g de sucre rouxvanille en poudrezeste d'un citron2 oeufs2 pommes coupées en petits cubes Préchauffer le four à 175°C. Mettre dans un moule avec du papier cuisson - plus facile pour démouler. Mettre au four (175°) pendant 45 mn. Le... [Lire la suite]
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28 septembre 2005

Poivrons farcis au risotto au romarin

Voici la première recette testée du Régal n°7, à l'origine elle fait partie d'un groupe de recette toutes avec des huiles essentielles, celle-ci contenait donc de l'huile essentielle de romarin que j'ai remplacé pas du romarin. Très sympa, le risotto est excellent! Pour 4 4 poivrons rouges ou jaunes 130g de riz rond arborio 10 filets d'anchois à l'huile d'olive 50g de roquette 30g de pignons 2 oignons 1 gousse d'ail 75 g de parmesan râpé 1 verre de vin blanc 1 c de bouillon de volaille 2 càs... [Lire la suite]
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24 septembre 2005

Muffins géant saumon fumé, chèvre frais et cumin

200 g de farine blanche, 80 g de farine de maïs. 1 sachet de levure chimique, 1 oeuf25 cl de lait200 g de saumon fumé. 200 g de chèvre frais (type petit billy)1 cuir. à soupe de graines de cumin. 3 cuit. à soupe d'huile d'olive. 2 cuit. à soupe d'aneth frais. 1 barquette d'affala (graines de luzerne germées). 1 petit pot d'oeufs de saumon. Crème fraîche épaisse. 1. Préchauffer le four à 180 C'C (th. 6). 2. Dans une jatte, mélanger les farines, la levure, le cumin. Ajouter quatre tours de... [Lire la suite]
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24 septembre 2005

Cake lardons, olives, noix, noisettes

Un cake issue et oui des "Cakes de Sophie" , c'est maintenant très commun mais toujours aussi bon! 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile de tournesol 12.5 cl de lait entier 100g de gruyère râpé 200d de lardons 75g d’olives vertes 1 poignée de noix et de noisettes 1 pincée de sel 2 pincées de poivre Préchauffer le four à 180°. Faire revenir les lardons quelques minutes. Mélanger les œufs, la farine, la levure, le sel, le poivre, l’huile et le lait tiède. ... [Lire la suite]
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21 septembre 2005

Régal n°7

Enfin ....il est sorti le n°7 de RéGAL avec plein de recettes qui qui doivent valoir la peine d'être essayées... et dans quelques temps ....les premiers tests!
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21 septembre 2005

Tchai Muffins de Cléa

Envie d'un petit goûter pour cet après-midi, facile et rapide à faire, la recette des Tchai muffins de Cléa http://clairejapon.canalblog.com/archives/2005/09/20/814705.html tombaient à pic. Ni une ni deux: Tchaï muffinsPour 12 petits muffins 175g de farine T801 petit paquet de levure chimique3 cuillerées à soupe de sucre roux 2 cuillerées à café de cannelle1 oeuf50g de beurre allégé fondu200 ml de lait2 sachets de thé noir3 gousses de cardamome ouvertes et grattées1 pincée de gingembre3 clous de girofle Porter le lait... [Lire la suite]
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18 septembre 2005

Cookies de IMKIBC

Pour ce dimanche pas vraiment ensoleillé, il fallait bien quelque chose pour se réconforter.... J'ai testé la recette de cookies de "In my kitchen I'm baking cookies..."http://www.boucledor.net/inmykitchen/?q=cookies 110 gr de beurre mou110 gr sucre semoule + 70 gr de sucre vanillé1cs de sirop d’érable1 œuf1cc de vanille liquide120 gr de farine200 gr de chocolat noir (ou des pépites mais c bien meilleur avec une plaque parce que l'on peut découper les morceaux à la taille que l'on préfère)60 gr de noix de coco... [Lire la suite]
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18 septembre 2005

La Ferme de l'hospital

Pour re-fêter mon anni, on a choisi La Ferme de l'hospital un restaurant à Bossey, entre Annemasse et Saint julien (pour ceux qui connaissent) et une chose est sûre c'est que la-bas on n'est pas décu ..................très loin de là!!!! Nous avons choisi un menu avec 2 ou 3 plats au choix et pour chacun un choix entre 5 propositions. Pour commencer quelques feuilletés, et gâteaux mais pas eu le temps de prendre la photo.. En amuse bouche 2 déclinaisons de sushis:           ... [Lire la suite]
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16 septembre 2005

Tout Fruits

Le gâteau surprise de ma maman c'était le Tout Fruits et celui là c'est pas moi qui l'ai fait...!!! Très beau mais surtout très bon!
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16 septembre 2005

17 ans

Voila aujourd'hui c'est mon anniversaire , non non ce n'est pas celui de mon blog ca ferait vieux quand meme mais qui sait peut etre bien qu'on y arrivera... Alors pour fêter ça un faux gâteau....aujourd'hui ce n'est pas moi qui m'en occupe!!!!
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